Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      6,50

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • Beilagensalat

      2,80

      Side Salad

    • Schwein / Muscheln / Käse

      11,80

      Gebratener Schweinebauch, Miesmuscheln, Thymiansud & Aligot von lila Kartoffeln

      Pork / Mussels / Cheese
      Roasted pork belly, mussels, thyme-stock & aligot from purple potatoes

    • Pulpo / Blutwurst / Apfel

      10,80

      Himmel und Erde von Pulpo, Blutwurst, Kartoffel, Apfel mit Knoblauchbutter & Petersilie

      Octopus / Black Pudding / Apple
      Octopus, black pudding, potatoes, apples with garlic butter & parsley

    • Pastinaken-Zitronencremesuppe

      6,50

      mit Pumpernickel-Pilz-Knödelchen
      Cream of Lemon and Parsnip Soup
      served with pumpernickel-mushroom-dumplings

    • Hauptspeisen

    • Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      16,80

      mit Weißkohlsalat & Buttermilch-Serviettenknödel
      Pork Roast of Organic Havelland Apple Pig served with coleslaw & buttermilk-dumplings

    • Schnitzel vom Kraichgauer Landschwein

      17,80

      mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
      Schnitzel of Free Range Pig served with warm potato-cucumber salad & lingonberries

    • Gebratene Schupfnudeln

      14,80

      mit Maulbeeren-Sauerkraut, vegetarischer Jus, Paprika-Schmand & Terijaki-Tofu
      Fried potato dumpling
      served with mulberry-sauerkraut, vegetarian jus, pepper-creme & terijaki-tofu

    • Rosa gebratenes Lammhüftsteak

      20,80

      mit Rosmarinjus, Caponata- Gemüse & grüner Cous Cous
      Pink roasted sirloin steak of lamb
      served with rosemary jus, Caponata-vegetables & green Cous Cous

       

    • Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind

      22,80

      mit Kräuter-Senfkruste, Cranberry-Jus, Schwarzwurzeln & Kartoffelgratin
      Entrecôte of Simmental premium beef
      with herb-mustard crust, served with cranberry jus, black salsify &
      potatoes au gratin

    • Veganes Gemüseragout mit Mini Maiskolben

      14,50

      mit Kürbis, Pilzen, Feigen, rote Bete Hummus & Koriander-Soja Joghurt

      Vegan Vegetable Stew With Small Corn on the Cob served with pumpkin, mushrooms, figs, beet root hummus & cilantro-soy yogurt

    • Saiblingsfilet von der Müritz

      19,80

      mit Erdartischocken-Kürbis-Gröstl, Preiselbeeren & Majoran- Zitronenbutter
      Fillet of müritz char
      served with Jerusalem artichoke-pumpkin-gröstl, cranberries & majoran-lemon-butter

    • Kids

    • Hausgemachte Knödel

      3,50

      mit Bratensauce
      Homemade dumplings with gravy

    • Schnitzel

      7,50

      mit Bratkartoffeln
      with fried potatoes

    • Pasta

      3,50

      mit Tomatensauce
      with tomato sauce

    • Dessert

    • Apfel-Birnenstrudel

      6,50

      mit Zimtsauce & Obers
      Apple-pear strudel
      served with cinnamon sauce & whipped cream

    • 3 Schwestern Dreifaltigkeit

      10,50

      mit Florentiner Mousse, Mango-Parfait und rote Bete-Schokoladenkuchen
      3 Schwestern trinity
      Florentine mousse, mango parfait and beet root-chocolate cake

    • Powidl-Rosmarin Crème Brulée

      6,50

      Plum-Rosemary Crème Brulée

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      8,00

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's

    • Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013

      8,00

      Dessertwein, 0,1L Glas
      Dessert Wine, 0,1L Glass