Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      6,50

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & cress

    • Beilagensalat

      2,80

      Side Salad

    • Spargel / Erdbeeren / Parmesan

      8,80

      Römersalat mit mariniertem Spargel, Erdbeeren, Estragon-Vinaigrette & Parmesanchips

      Asparagus / Strawberries / Parmesan Cheese Romaine lettuce with marinated aspara gus, strawberries,tarragon-vinaigrette & parmesan chips

    • Spargelcremesuppe

      6,50

      mit Estragon-Grießknödelchen & Mandelbutter

      Cream of Asparagus Soup with tarragon-semolina dumplings & almond butter

    • Zicklein / Zitrone / Wildkräuter

      10,80

      Gebratene Zickleinleber, Buchweizen, Sherryjus & Brandenburger Wildkräuter

      Kid / Lemon / Wild Herbs - roasted kid liver, buckwheat, sherry-jus & Brandenburg wild herbs

    • Makrele / Olive / Kräuter

      10,80

      Saltimbocca von der  Makrele mit Oliven-Crostini,  Frankfurtergrüner Sauce & Salat

      Mackerel / Olive / Herbs - saltimbocca of mackerel with olive-crostini, Frankfurt Green Sauce & salad

    • Hauptspeisen

    • Spargel mit neuen Kartoffeln

      16,80

      Limonen-Hollandaise & Blattspinat

      Asparagus with new potatoes, lime-sauce Hollandaise & leaf spinach

    • Spargel mit neuen Kartoffeln

      18,80

      Limonen-Hollandaise und Schnitzel vom Kraichgauer Landschwein

      Asparagus with New Potaotes, Lime-Sauce Hollandaise and Schnitzel of Kraichgau Landschwein

    • Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      15,80

      mit Weißkohlsalat & Buttermilch-Serviettenknödel
      Pork Roast of organic Havelland Apple Pig

    • Schnitzel vom Kraichgauer Landschwein

      17,80

      mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
      Schnitzel of "Kraichgauer Landschwein" served with warm potato-cucumber salad & lingonberries

    • Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind

      22,80

      mit Kranbeerenjus, Senfmöhren & Kartoffel-Rucolakrapfen

      Entrecôte of Simmental Premium Beed served with cranberry jus, mustard carrots & potato-rocket fritters

    • Sauerbraten von der Heidschnucke

      18,80

      mit Kranbeerenjus, Senfmöhren & Kartoffel-Rucolakrapfen

      Marinated Pot Roast of German Moorland Sheep served with thyme-jus, green beans & pretzel dumplings 

    • Gebratenes Wolfsbarschfilet

      19,80

      mit Zitronen-Risotto, Bärlauch, Tomaten, getrockneten Oliven & Bisque

      Fried Fillet of Sea Bass served with lemon-risotto, wild garlic, tomatoes, dried olives & bisque

    • Hanfsamen-Gnocchis

      15,80

      mit karamellisierten Spitzkohl, Pfeffer-Zweigeltjus & Parmesancrunch

      Gnocchis with Hempseed served with caramelized pointed cabbage, pepper-Zweigelt jus & parmesan cheese crunch

    • Vegan

    • Gebackener Spargel (vegan)

      16,80

      mit Albaöl, Blattspinat, Sauce Romesco & neuen Kartoffeln

      Baked Asparagus (vegan) served with alba oil, romeso sauce & new potatoes

    • Kids

    • Hausgemachte Knödel

      3,50

      mit Bratensauce
      Homemade dumplings with gravy

    • Schnitzel

      7,50

      mit Bratkartoffeln
      with fried potatoes

    • Pasta

      3,50

      mit Tomatensauce
      with tomato sauce

    • Dessert

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      8,00

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's

    • Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013

      8,00

      Dessertwein, 0,1L Glas
      Dessert Wine, 0,1L Glass

    • Vanille Crème Brulée

      6,50

      Vanilla Crème Brulée

    • Milchrahm-Rhabarber Strudel

      6,50

      mit Tonkabohnensauce

      Cream-Rhubarb Strudel served with Tonka Bean sauce

    • 3 Schwestern Dreifaltigkeit

      9,50

      mit Lakritz-Beerenmousse, Schokoladentarte & Karamell-Parfait

      3 Schwestern Trinity with licorice-berry mousse, chocolate tart & caramel parfait

    • Schokoladen Tiramisu

      6,50

      mit Birnenröster

      Chocolate Tiramisu served with stewed pears