Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      6,50

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • Beilagensalat

      2,80

      Side Salad

    • Winterrohkost

      8,80

      mit Dörrobst, Daikonkresse, Mandeln & Foccaciabrot

      Winter Crudités   dried fruit, daikon cress, almonds & foccacia bread

    • Lachs / Sternanis / Apfel

      10,80

      Gebeizter Lachs mit Apfel-Radieschensalat, Kräutercreme, Pumpernickelbisquit & Endiviensalat

      Salmon / Star Anis / Apple   marinated salmon served with apple-radish salad, herbed sour cream, pumpernickel bisquit & endive salad

    • Topinambur Cremesuppe

      6,50

      mit Zander-Blutwurst Gröstl

      (veg.: mit Pumpernickel-Ziegenkäse Praline)

      Cream of Jerusalem Artichoke Soup served with zander and black pudding gröstl

      (veg.: served with pumpernickel-goat’s cheese praline)

    • Hauptspeisen

    • Gebackene Rote Bete

      14,80

      gefüllt mit Ziegenkäse, Mohn und Apfel auf Kürbis-Pilz-Geschnetzeltem

      Baked Beetroot filled with goat’s cheese, poppy seeds and apples served on pumpkin-mushroom ragout

    • Gebratenes Schwerfischfilet

      19,80

      mit Hagebutten-Butter, gelbem Gemüse & schwarzem Risotto

      Seared Fillet of Swordfish served with rose hips-butter, yellow vegetables & black risotto

    • Schnitzel vom Kraichgauer Landschwein

      17,80

      mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
      Schnitzel of Free Range Pig served with warm potato-cucumber salad & lingonberries

    • Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind

      22,80

      mit Kräuter-Senfkruste, Cranberry-Jus, Schwarzwurzeln & Kartoffelgratin
      Entrecôte of Simmental premium beef
      with herb-mustard crust, served with cranberry jus, black salsify &
      potatoes au gratin

    • Brandenburger Landente

      24,50

      mit Lebkuchenjus, Johannisbeer-Rotkohl, Maronen & Kartoffelwickel-Klößen

      Brandenburg Duck served with gingerbread-jus, red currant-flavoured red cabbage,
      chestnuts & potato dumplings

    • Vegan

    • Nuss-Apfelbraten

      14,80

      mit Spinattopping, Portweinjus, winterlichem Gemüse  & Ofenkartoffel

      Nut-Apple Bake served with spinach topping, port wine-jus, seasonal vegetables &
      baked potatoes

    • Kids

    • Hausgemachte Knödel

      3,50

      mit Bratensauce
      Homemade dumplings with gravy

    • Schnitzel

      7,50

      mit Bratkartoffeln
      with fried potatoes

    • Pasta

      3,50

      mit Tomatensauce
      with tomato sauce

    • Dessert

    • Warme Butter-Vanille Grießknödel

      7,00

      mit Quittenröster

      Warm Butter-Vanilla Semolina Dumplings served with stewed quince

    • Bratapfel Crème Brulée

      7,00

      Baked Apple Crème Brulée

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      8,00

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's

    • Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013

      8,00

      Dessertwein, 0,1L Glas
      Dessert Wine, 0,1L Glass