Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Eifler Kaninchen, Blutwurst & Sellerie

      10,80

      im Safransud mariniertes Kaninchenrückenfilet, gebackene Blutwurst & Selleriepüree

      Eifel Rabbit, Black Pudding & Celery marinated fillet of rabbit back in saffron jus, fried black pudding & pureed celery 

    • Brunnenkressesuppe

      7,00

      mit Gewürzlachs-Mohneierkuchen

      Watercress Soup served with spiced salmon-poppy-pancake strips

    • Marktsalat

      7,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • Beilagensalat

      2,80

      Side Salad

    • Wildkräuter, Knäckebrot & Ei

      8,80

      Brandenburger Wildkräutersalat, Sprossen, pochiertes Wachtelei & hausgemachtes Knäckebrot

      Wild Herbs, Crispbread & Egg salad from local wild herbs, sprouts, poached quail egg & home-made crispbread

    • Sardine, Bittersalat & Zitrone

      10,80

      Gebratene Sardine, Röstbrot, Oliven, Salbei, Chicoree, Radicchio & Salz-Zitronen

      Sardine, Bitter Salad & Lemon fried sardine, roasted bread, olives, sage, chicory, radicchio & salt lemons

    • Hauptspeisen

    • Kalbs Ossobuco

      17,80

      mit gelbe Bete, Cipollini Zwiebeln, Apfel, Gremolata & Kartoffelstampf

      Veal Ossobuco served with yellow beets, cipollini onions, apple, gremolata & mashed potatoes

    • Schnitzel vom Kraichgauer Landschwein

      17,80

      mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
      Schnitzel of Free Range Pig served with warm potato-cucumber salad & lingonberries

    • Gebratenes Doradenfilet

      19,80

      mit Vanille-Paprika, Bohnen-Parmesanpüree & geschmolzenen Tomaten

      Pan Seared Fillet of Sea Bream served with vanilla-bell peppers, bean-parmesan puree & melted tomatoes 

    • Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind

      22,80

      mit Zwiebelkompott, grünen Bohnen & Kroketten
      Entrecôte of Simmental Premium Beef
      served with onion compote, green beans & croquettes

    • Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      16,80

      mit Weißkohlsalat & Buttermilch-Serviettenknödel  

      Roast of Organic "Havelland Apple Pig" served with coleslaw & buttermilk-dumplings

    • Spinat Malfatti

      14,80

      mit Bergkäse, Boullion-Gemüse & Rauch-Paprikaschmand

      Spinach-Malfatti served with alpine cheese, vegetables stewed in broth & smoked paprika-sour cream

    • Vegan

    • Nuss-Apfelbraten

      14,80

      mit Spinattopping, Portweinjus, winterlichem Gemüse  & Ofenkartoffel

      Nut-Apple Bake served with spinach topping, port wine-jus, seasonal vegetables &
      baked potatoes

    • Kids

    • Hausgemachte Knödel

      3,50

      mit Bratensauce
      Homemade dumplings with gravy

    • Schnitzel

      7,50

      mit Bratkartoffeln
      with fried potatoes

    • Pasta

      3,50

      mit Tomatensauce
      with tomato sauce

    • Dessert

    • Schokoladen-Tiramisu

      7,00

      mit Physalis-Röster

      Chocolate-Tiramisu served with stewed physalis

    • 3 Schwestern Dreifaltigkeit

      10,50

      mit Feigen Mousse, Espresso-Schokoladenkuchen & Maracuja-Parfait

      3 Schwestern Trinity with fig mousse, espresso-chocolate cake & passion fruit  parfait

    • Vanille Crème Brulée

      7,00

      Vanilla Crème Brulée

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      8,00

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's

    • Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013

      8,00

      Dessertwein, 0,1L Glas
      Dessert Wine, 0,1L Glass